中国经济导报、中国发展网讯李小霞、康佳慧记者苟俊报道你有多久没有出门旅行？有多久没有看日影月移、云卷云舒，有多久没有探古堡长城、英雄故里？有多久没有游荞麦花海、多彩盐田？又有多久没有尝地道边塞美食？在被疫情“隔离”数月后，旅行的要义逐渐收拢，你是否和我一样，想来一场“逃离”，与坐落在北纬37°的塞上小城——定边，来一场浪漫的邂逅，因为在这片平方公里的神奇土地上，藏着你所有美好的憧憬和向往。
千年盐湖——于五彩斑斓中觅心中所愿
如果要选出最具开发潜力、最让人印象深刻的定边文化旅游资源，盐湖可是首选。大自然仿佛一位技艺卓绝的画师，用它手中的调色板与颜料，将千百种色彩倾倒于盐湖，铺陈在北方的高天与厚土之间。每年夏季，是苟池盐湖最美的时候，晴天正午，湖中不同的矿物成分和藻类，让一畦畦盐田在高温和光线折射作用下，呈现出红、黄、蓝，橙、绿、紫，以及像是这些原色和间色再调和出的紫罗兰、粉红、桔红、浅黄、黄绿、深紫、褐色、粉绿等无数复合色。而在傍晚或阴雨天，大部分的盐田，会静静地敛成一种温柔的淡紫粉色，许是夕阳斜照时倒影如画，许是雨滴落下时涟漪阵阵，又许是层云漫卷时遗鸥立水。
荞麦花海——于涧台塬梁上遇惊鸿一瞥
如果说，热情的红色令你喜悦，纯洁的白色让你向往，温暖的黄色叫你悦目，清幽的绿色使你宁静……而当你有机会可以同时欣赏到这些色彩缤纷的美景，那么每年八九月份的定边，一定是你不容错过的小城。如果用目光来解读，荞麦花海一定是看不尽的千姿百态。美景可能会迟到，但绝不会缺席。年，定边虽遇大旱，但生长在这片广袤土地上勤劳的人们却并未低头，他们抢墒播种、辛勤耕耘，粉嘟嘟的荞麦花、黄灿灿的黄芥花、白嫩嫩的马铃薯花、绿油油的玉米叶……成片的各色花田相互交织，铺满山峁田间，伴着定边特有的风车和井架，构成了一幅幅五彩波澜的田园花海图。
长城遗址——于蜿蜒残垣中抚岁月之痕
走近定边县境内的长城遗址，如同走进了历史的传奇故事中，没有终期的守望就这样持续了数百年。没有人能想象，这几百年风雨背后的跌宕起伏，但生命的气息却在蜿蜒的城墙中传递与流动。定边县长城遗址是隋明两代所修，共计6道，五次修筑，总长公里，途径13个乡镇，50多个村，现有墩堠遗址余座，南北、东西成人字形走向，历史的厚重和中华民族的勤劳与智慧在这里得到了充分体现。
名人故里——于从前旧物中书当下情怀
入一座城，看一些人。而这些人，可谓定边精神之脊梁。这里有奋起反抗封建统治的历史枭雄，这里哺育了能将沙漠变“绿洲”的时代楷模，这里还是孕育革命的燃情热土，张献忠故里、李守林故居、石光银治沙展馆、旅打盐旧址……青石板路，红墙黛瓦，窑洞旧址，走进其中，在一件件实物前，思绪穿越时空，仿佛回到了久违的精神家园，更能深深体会那一代又一代人传承的动力和使命。
塞上美食——于特色风味中品人生百味
“民以食为天”。传承百年的炉馍馍、酥香可口，端上国宴的羊肉、鲜香浓郁，独具特色的剁荞面、酸香爽口，还有做法新奇的土豆宴、让人垂涎欲滴，更有筋道美味的酿皮等地方特色小吃……因美食而圈粉无数的定边，从来没有让人失望。
所以你看呀，在这鸡鸣四省、水出三河的定边，还藏着无数的惊喜，值得任何人前来探寻。旅行的意义有很多，你或许只想静静地欣赏美景，也或许只是找个地方涤荡心灵，亦或许只想品尝一些特色的美食，无论初心是什么，定边这座神奇、厚重、热情、开放和包容的小城，一定是你最佳的选择。
爱上旅行，从定边开始。