每天吃的水果蔬菜是否安全，是否存在农残超标，要经过哪些程序才能放心的送到老百姓餐桌上？近年来，定边县强化农产品质量监测、监管，严把农产品质量安全关，从田间到舌尖，当好36万定边人民的农产品“安全卫士”。
（抽样员在草莓大棚进行抽样卢云云摄）
在定边县十里沙村一大棚种植基地，抽样员随机抽取适量草莓样本，一边进行抽样登记，一边嘱咐基地经营者要严格按照农药使用标准和操作规范，建立生产记录档案。农检中心抽样员王荣说：“我们在草莓、瓜果蔬菜等种植农产品成熟之前和上市的时候，都会进行抽样采摘，带回实验室进行检测。”
一批新鲜蔬果样品农残检测要经过取样、上机检测、分析数据等多个检测环节，检测合格才能上市销售。作为县农检中心检测员的姬姣，对采样回来的农产品进行检测是她每天的工作之一。“我中心主要检测农产品中的有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类等农药残留，主要涉及蔬菜、水果、菌类、畜产品等。”姬姣介绍道。
（检测员对农产品进行检测卢云云摄）
为打通农产品质量监管“最后一公里”，定边县实现监管进村入户，先后建立20个乡镇农产品质量安全监管站、速测室覆盖全县各乡镇。初步建立了“县、乡、村+X”四级监管体系，常年对辖区内的企业、农户进行生产指导、服务，对上市农产品逐批次进行检测，实现了农产品质量安全监管监测网络全覆盖。
该县农检中心主任侯江丽介绍说：“县、乡、村、企四级网格管理已全面落实，县级农产品质量安全检测实验室于年已取得检验检测机构资质认定和农产品质量安全检测机构考核双认证，对一些重点农药能够进行定量检测，通过县级巡检、乡镇抽检、企业自检完全实现了监测全覆盖。”
（检测员对农产品进行检测卢云云摄）
近年来，定边县农检中心采取县级巡检、乡镇监管、乡镇农产品质量安全监管站抽检与企业自检相结合的检测监督制度，县级监管机构每年完成定性抽检农产品样品数量余个，定量抽检余个，农残抽检合格率在98%以上。
（检测员对抽检的农产品进行登记卢云云摄）
“接下来，我们将坚持‘大质量，大安全’理念，既要确保不发生重大农产品质量安全事件，又要在标准制定、体系建设、机制创新等关键领域提升上求突破，夯实安全硬基础，跑出发展加速度，切实保障人民群众舌尖上的安全。”侯江丽说。
作者：卢云云任启瑞本报记者张旭