“辣椒”每斤能卖到10元、陇薯7号定边马铃薯远销迪拜......定边县这些农产品之所以价贵、俏销，与该县农产品质量严格的监管是分不开的。近年来，定边县坚持“产出来、管出来”两手抓，把好农产品质量“安全关”，护航百姓“舌尖上的安全”。
（市场监督管理局工作人员对农产品进行快检卢云云摄）
源头严防——管住“药瓶子”把好安全第一关
近日，在定边县白泥井镇，该县农业综合执法大队的执法人员对全镇农资经营户的合法性、销售台账建立等情况进行了详细查验，指导农民根据防治适期用药，推行统防统治、绿色防控、配方施肥、健康养殖和高效低毒农兽药使用等技术。
“接下来我大队将持续对全县农资和农机市场进行监督检查，规范农资农机市场，并加强普法宣传，提高广大农民的法律意识，保护自己的合法权益。”定边县农业综合执法大队执法人员高静静说。
源头严防是保障农产品安全的第一关，农产品质量安全是“管”出来的，不是“检”出来的。近年来，定边县农业局在全县积极推广绿色防控技术，在农产品生产过程中，严格产地环境管理，科学使用化肥、农药等农业投入品，严格把控农产品生产加工标准化流程，实施耕地质量保护、农药化肥减量化示范、病虫害统防统治和绿色防控等一系列农业环保措施，保证生产环节农产品质量安全。
（农业综合执法大队工作人员在农产品生产基地对农药用量进行检查卢云云摄）
过程严管——一“码”当先打好安全保“胃”战
农产品在种植的源头得到有效把控，接下来，在整个种植过程直至上市，全流程追朔的管控就尤为重要。在国家农业示范园区沃野农业开发有限公司，工作人员向记者展示讲解了园区农产品从育苗、供苗、采收前质量检测等一整套完整的农产品质量安全追溯程序。消费者通过扫描