导语：我们都知道和尚不杀生吃肉，因为这犯了佛教八戒之一。所谓佛教八戒有：杀生、偷盗、淫邪、妄语、饮酒、着香华、卧床高广、食非时。绝大部分的和尚都坚守着清规律力，不愿打破佛心。但在历史上却有位皇帝，攻下城池之后，用百姓的性命逼迫寺庙的和尚全部吃肉，他就是张献忠。
起义称王
张献忠是陕西定边县人，出生于大明万历34年，自幼出生比较清贫，从小就跟着父亲东奔西跑，起早贪黑做些小生意。这也让原本聪慧的张献忠锻炼出了坚强的意志和应对事情的反应能力。
成年之后的张献忠在当地参了军，当了捕快，后来因为犯了事，被下狱判死刑，刚好被延绥镇军将军看上，觉得他相貌奇特，打听之后才知道他颇有能力，所以向总兵求情，这才逃过一劫，保留了性命，但从此却流落乡间。
流落街头的那段时间，刚好遇上陕西境内闹灾荒，无论是干旱还是虫灾，百姓苦不堪言，殍尸遍地。朝廷当时的财政状况出现了巨大赤字，拨款救灾已经是不可能的事。迫于无奈的农民只能组织起来起义自救。张献忠就是趁着这个时机在家乡组织了队伍参加了起义，自称八大王。
张献忠带领着农民起义军，掠夺城池之后，并没有体恤百姓，而是一路烧杀抢掠，各种坏事做尽。可以说他的这一方霸主的名声和王位，都是靠踩在千万白骨上面才成就出来的。
张献忠本人属于昏庸之主，在当时的阶级统治中，甚至把他称为杀人狂魔，对他的描述评价更是流毒甚深，他所经过的城池都留下了恶劣的影响。他捣毁过黄觉寺、挖过帝陵，种种的行径都让后人感到愤怒。
直到年，张献忠在成都建立了自己的政权，自称大西王。在他称王不久，他带领着军队攻陷了四川渝城，驻扎在渝城境内的一个寺庙里。寺庙的和尚以为张姓中的这支军队是当地的义兵，便招待其他们来。
天性凶残的大西王
称王之后的张献忠并没有改变他残忍的性格，反而变本加厉跟暴徒无异，所以他对寺庙里的和尚特别的看不顺眼。后来和尚也打听了支持军队的来历，于是劝解张献忠放下屠刀，立地成佛。结果让张姓中十分的恼怒，又因为在攻打渝城的时候，被渝城周边的草割伤，他把这个怒火也一起撒到了寺庙和尚的身上。
他把寺庙的和尚全部集中起来，冷眼的看着他们，残暴的性格让她更加看不惯佛家的清规戒律，所以他想出了个办法，就是让这群和尚破戒想让他们承受内心的谴责。然而所有的和尚都不为所动，坚定自己的信仰。
让人意想不到的是张献忠，居然以渝城的百姓作为要挟，如果和尚不在他面前吃肉，他便屠杀全城的百姓。
皇帝用百姓性命，逼迫和尚吃肉，他却一句话破解
一语救下全城百姓
所有的和尚面面相觑，正在茫然的时候，寺庙里的一位得道高僧缓缓地走了出来。他便是后人口中的破山和尚。破山和尚问张献忠，是否只要他吃了肉，他便可以放过渝城的百姓。张献忠自然欢喜，点头说：“君无戏言，自然是一言九鼎”。
于是破山和尚双手合十长叹一声，说了一句“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，便独自坐下来开始吃肉，这后来也成为了一件美谈，流芳千古。看到和尚吃肉的张献忠自然也是满意，便放过了寺庙的和尚，也放过了渝城的百姓。
“酒肉穿肠过，佛祖心中留”这句话成了千古的经典名言，无论在佛家或者世俗中都会经常听到这句话，我们最熟悉的就是济公活佛经常用这句话自嘲，当然这句话也曾被一些和尚破戒的时候，拿来当自我安慰用。
总结：破山和尚虽然表面破了清规戒律，但他始终没有打破自己的信仰。在面对百姓生死的时候，他勇敢地站了出来，打破心中的枷锁，为了全城百姓的性命，他选择吃了肉。这便也印证了地藏王菩萨的那句话，我不入地狱，谁入地狱。这才是真正的得道高僧，吃了肉，却成了佛。